گاز القایی سنکور مدل SCP-5010SS

اجاق تک‌صفحه سنکور مدل SCP-5010SS با فناوری SuperConductor نسل جدیدی از گرمایش مستقیم را به آشپزخانه شما می‌آورد؛ جایی که سرعت، یکنواختی و سازگاری با هر نوع ظرف در اولویت است. بر خلاف القایی‌ها که تنها با ظروف مغناطیسی کار می‌کنند، این مدل با تمام ظروف (از جمله شیشه‌ای، استیل معمولی، آلومینیومی و چدنی) سازگار است و به لطف المان‌های سرامیکی فوق‌ رسانا حرارت را خیلی سریع و یکنواخت انتقال می‌دهد. نتیجه؟ تجربه‌ی پختی نزدیک به سرعت القایی، اما بدون محدودیت نوع قابلمه و تابه.

SCP-5010SS از نظر سرعت خیره‌کننده است: صفحه در مدت ۱ دقیقه به حدود ۴۰۰–۵۰۰°‌C و در ۲ دقیقه تا حدود ۶۰۰°‌C می‌رسد؛ بنابراین برای سرخ‌کردنی‌های سریع، تفت‌های آسیایی (Stir-fry) و جوش آوردن آب عملکردی بی‌رقیب دارد. ۶ حالت پخت از پیش‌تنظیم شامل Stir-fry، Deep-fry، Fry، Simmer، Boil و Keep Warm تنها با لمس یک دکمه در دسترس‌اند و زمان/توان نیز به‌صورت دستی قابل ریزتنظیم است. تنظیم توان در گام‌های ۱۰۰ وات و تایمر تا ۴ ساعت کنترل کاملی در اختیار شما می‌گذارد.

طراحی Ultra-Slim این دستگاه با ارتفاع بدنه فقط ۲٫۵ سانتی‌متر (ارتفاع کلی با پایه‌ها ۳ سانتی‌متر) و وزن ۲٫۷ کیلوگرم، آن را به یکی از جمع‌وجورترین و قابل‌حمل‌ترین اجاق‌های رومیزی تبدیل کرده است. سطح استیل ضدزنگ و صفحه‌ی صافِ یکپارچه تمیزکاری را بسیار آسان می‌کند. حلقه‌ی رنگی هشدار Hot Surface Ring نیز هنگام عبور دمای سطح از ۶۵°‌C روشن می‌شود تا از خطر سوختگی جلوگیری کند. طراحی داخلی کم‌صدا، حتی با وجود فن خنک‌کننده، محیطی آرام در آشپزخانه ایجاد می‌کند.

اگر به دنبال اجاقی هستید که سریع گرم شود، دما را ثابت نگه دارد، یکنواخت بپزد و با همه‌ی ظروف کار کند—بدون محدودیت‌های القایی—، Sencor SCP-5010SS انتخابی هوشمندانه و حرفه‌ای برای خانه، سوئیت، دفتر کار، ویلا و سفر است.

SCP-5010SS با تکیه بر فناوری SuperConductor و آرایه‌ای از المان‌های حرارتی سرامیکی، رویکردی نو در اجاق‌های رومیزی ارائه می‌کند. این فناوری به‌صورت نقطه‌ای و یکنواخت گرما را از زیر صفحه منتقل می‌سازد تا ضمن رسیدن فوق‌سریع به دماهای بالا، پایداری و یکنواختی دمایی مثال‌زدنی برای پخت‌های حساس فراهم شود.

سرعت، دقت و پایداری دما

توان نامی ۱۵۰۰ وات همراه با پاسخ‌دهی آنی باعث می‌شود در ۱ دقیقه به حدود ۴۰۰–۵۰۰°‌C و در ۲ دقیقه تا حدود ۶۰۰°‌C برسید. تفاوت اصلی با اجاق‌های برقی متداول، پایداری دمای پیوسته است؛ یعنی دستگاه پس از رسیدن به دمای هدف، با کنترل پیوسته توان، حرارت را ثابت نگه می‌دارد تا کیفیت پخت افت نکند. این کنترل دقیق دما برای سرخ‌کردن یکنواخت استیک و سبزیجات، جوش آوردن سریع آب و حتی حالت گرم نگه‌داشتن بسیار ارزشمند است.

سازگاری کامل با انواع ظروف

برتری بزرگ SCP-5010SS نسبت به القایی‌ها، عدم نیاز به ظروف مغناطیسی است. با قابلمه شیشه‌ای، تابه آلومینیومی، استیل معمولی یا لعابی کار کنید و محدود نشوید. صفحه‌ی ۱۹ سانتی‌متری به‌خوبی ظروف تا قطر ۲۸ سانتی‌متر را پوشش می‌دهد.

حالت‌های پخت از پیش‌تنظیم

۶ برنامه داخلی بهینه‌سازی شده‌اند تا با یک لمس به نتیجه‌ی استاندارد برسید:

• Stir-fry: بیشینه دما تا حدود ۶۰۰°‌C برای تفت سریع و ترد با وُک.
• Deep-fry: مدیریت هوشمند توان (پله‌های ۱۰۰٪ → ۹۰۰W → ۷۵۰W) برای رسیدن به حمام روغن پایدار حدود ۴۸۰–۵۰۰°‌C و پیشگیری از سوختن روغن.
• Fry: رساندن سریع به حدود ۳۸۰°‌C و سپس حفظ توان برای بافت تُرد و مغزپخت.
• Simmer: جوش ملایم با رساندن سریع به دمای هدف و سپس نصف توان برای پایداری.
• Boil: توان حداکثری تا ۳۰ دقیقه (یا تا خاموش‌کردن) برای زودترین جوش.
• Keep Warm: ثابت نگه‌داشتن حدود ۱۵۰°‌C (شروع با ۳۰۰W، سپس ۱۵۰W برای حفظ).

علاوه بر این، می‌توانید توان را در گام‌های ۱۰۰ وات تنظیم و تایمر تا ۴ ساعت را فعال کنید تا دستگاه طبق برنامه شما کار کند.

ایمنی و آسایش

• حلقه هشدار داغی سطح: با عبور از ۶۵°‌C روشن می‌شود.
• طراحی داخلی کم‌صدا با تهویه‌ی فعال.
• بدنه‌ی استیل ضدزنگ و سطح صاف برای تمیزکاری سریع.
• ابعاد مینیمال ۳۶ × ۲۵ × ۳ سانتی‌متر و وزن ۲٫۷ کیلوگرم برای جابه‌جایی آسان.
• کابل ۱۲۰ سانتی‌متری؛ مناسبِ میز کار یا کانتر آشپزخانه.

چه کسانی مناسب این دستگاه‌اند؟

• آشپزهایی که سرعت شروع پخت و کنترل دقیق دما برایشان حیاتی است.
• خانواده‌هایی که اجاق دومِ کم‌جا و سریع و تمیز می‌خواهند.
• استفاده در اقامتگاه‌ها، خوابگاه‌ها، ویلا و Outdoor‌های دارای برق شهری.

جمع‌بندی

اگر از محدودیت‌های اجاق‌های القایی خسته شده‌اید اما همان سرعت و بازده را می‌خواهید—به‌همراه سازگاری با همه ظروف و پایداری دمایی ممتاز—، Sencor SCP-5010SS انتخابی حرفه‌ای، کم‌جا، زیبا و قدرتمند است که پخت روزمره تا سرخ‌کاری‌های جدی را بی‌دردسر انجام می‌دهد.

مشخصاتتوضیحات

تفاوت SCP-5010SS با اجاق‌های القایی چیست؟

این مدل به ظروف خاص مغناطیسی نیاز ندارد و با همه‌ی قابلمه‌ها و تابه‌ها کار می‌کند. سرعت گرمایش آن مشابه القایی است، اما آزادی عمل بیشتری در انتخاب ظرف می‌دهد.

حداکثر دمای صفحه چقدر است و چقدر سریع گرم می‌شود؟

در حدود ۱ دقیقه به ۴۰۰–۵۰۰ درجه و در حدود ۲ دقیقه به ~۶۰۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد. این سرعت برای تفت سریع، سرخ‌کاری عمیق و جوش آوردن بسیار ایده‌آل است.

آیا دمای صفحه ثابت می‌ماند؟

بله، دستگاه برای حفظ کیفیت پخت از کنترل پیوسته توان استفاده می‌کند تا دما در حالت‌های مختلف پایدار بماند (Continuous Heating).

چه ظرفی مناسب‌تر است و حداکثر قطر مجاز چقدر است؟

همه‌ی ظروف قابل استفاده‌اند؛ قطر صفحه ۱۹cm است و برای ظروف تا ۲۸cm توصیه می‌شود. کفِ تخت و ضخیم، یکنواختی پخت را بهتر می‌کند.

آیا دستگاه کم‌صداست و تمیز کردنش آسان است؟

بله، طراحی داخلی بهینه صدای فن را پایین نگه می‌دارد. بدنه استیل و سطح صاف یکپارچه به سادگی با یک دستمال مرطوب تمیز می‌شود.